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兵庫県淡路島産のミルキープリンセスです。新品種ミルキープリンセスは粘りが強くおいしさに定評のあるミルキークイーンの兄弟系統を親に持つ新しいイネ品種です。ミルキークイーン同様の低アミロース品種で、ご飯のつや、粘りのあるのが特長です。良食味米で「コシヒカリを超える米」としても紹介されました。この機会に是非一度ご賞味ください。